5.4【在地职人】甚至b寿司更重要的咖啡
吃完寿司，嘴里还留着一点鲜味。
「还要喝这个。」小威指着隔壁的咖啡吧台。
基隆是全台湾咖啡店密度最高的城市。早年因为跑船的人多，养成喝咖啡的习惯，而且一定要是**虹x1式Syphon**煮的，味道才够浓烈。
吧台里是一位白发苍苍的阿公，正专注地看着玻璃壶里的黑水上升、下降。
「阿公，两杯曼巴曼特宁加巴西。」
阿公动作优雅地搅拌着咖啡，那是一种像是在做化学实验的专注。
「年轻人，懂喝曼巴喔。」阿公把咖啡端给他们，附上一小杯鲜N油，「这是以前老船员最Ai的味道。苦味重，但是回甘，加点NJiNg，就像人生一样。」
芝纬喝了一口。浓烈的苦味冲击着味蕾，随後转为厚实的甘甜。
「这咖啡很重。」芝纬说，「感觉喝下去可以醒脑三天。」
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