2027年2月18日?星期四?06:10AM｜台北?LUMIèRE
有些料理，需要火候；有些面包，需要等待。
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天还没亮。
整条巷子只有路灯亮着，空气里带着清晨特有的冷意。
LUMIèRE的木门缓缓打开，一道身影抱着两大袋面粉走了进去。
阿哲用肩膀把门顶上，熟练地打开厨房的灯。
啪。
暖hsE的光落在工作台上。
他望着角落那盆盖着白布的酸种面团，第一件事不是脱外套，而是轻轻掀开布。
面团已经膨胀了一整夜。
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