「橘家」那扇重漆着深褐漆色的木门，被一股不属於只园风情的热烈力量陡然推开。
门上的铜铃发出一阵急促而响亮的「叮叮当当」声，撕破了这栋古老町家午後原本近乎凝固的寂静。
此时正是午後两点半，落档的休息时间。尚远正在吧台後方用微湿的布仔细擦拭着黄铜油锅，而葵则坐在後方的小木桌前，一手拿着毛笔，正专注地在和纸上记录着当季食材的采购帐目。
两人同时抬起头，看向玄关的方向。
伴随着高跟鞋踩在石板路上发出的清脆「喀哒、喀哒」声，一位女子昂首走了进来。
她身穿一件剪裁极具现代感、亮银色的廓形防风外套，内搭黑色高领紧身衫，下身是俐落的九分牛仔裤与黑色漆皮短靴。一头俐落的乌黑短发打理得极具空气感，耳朵上戴着两圈醒目的金属环状耳环，精致的妆容下，那双明亮而带有攻击性的双眼充满了自信与活力。
她的身後还跟着一名抱着平板电脑、神情有些拘谨的年轻男助理。
女子一进门，目光便迅速扫过充满岁月痕迹的吉野杉木吧台、乾净得发亮的黄铜油锅，最後落在了身穿白袍的葵与一身工作服的尚远身上。
她用极其流利的英语开口，声音宏亮而充满穿透力：「请帮忙确认一下，这里就是只园最具代表性的天妇罗老铺橘家吧？我是来自韩国首尔圣水洞CHIKINLAB的创办人，朴闵熙ParkMin-hee。」
葵缓缓放下手中的毛笔，站起身来。她的姿态依旧维持着京都职人特有的端庄与疏离，淡淡地用英文回应：「您好，我是橘家的继承人橘葵。现在是我们的午休时间，请问您有什麽事吗？」
朴闵熙笑了笑，毫不客气地拉开吧台前的一张高脚木椅坐下，眼神中带着一种审视与好奇的精明光芒：「橘小姐，实不相瞒，我这次带着团队来日本考察关西的饮食市场，特别是各类油炸工艺。在韩国，我的品牌CHIKINLAB主打的是将最前卫的现代科技、双重油炸技术与特调酱汁结合的韩式炸鸡。我在饮食杂志上看到过关於贵店极致薄衣的报导，所以特地前来拜访，希望能亲眼看看日本最顶级的传统天妇罗，究竟有什麽独到之处。」
说完，闵熙转过头，目光落在了尚远身上。
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