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第八章:舌尖上的酸甜辣 (1 / 2)

作者:JF 最后更新:2026/10/30 0:29:30
        午後的淳昌山风渐起,吹散了院子里的热气。

        老老夫人为了招待远道而来的客人,特意用刚刚调配好、尚未完全进入封缸发酵阶段的特制新鲜辣椒酱,在院子的石桌上为她们准备了一顿简单却极具风味的午餐。

        主菜是一碗看起来极其诱人的「淳昌辣椒酱拌生生面」。

        细白Q弹的手工面条在开水中滚过,捞出後用冰凉的山泉水迅速冲洗,锁住面条的筋道。接着,老老夫人舀入两大勺刚调好的新鲜辣椒酱,加入些许切成细丝的黄瓜、鲜嫩的生菜、少许自家酿造的香醋,最後淋上浓郁的现磨芝麻油。

        「试试看这个。」闵彩用金属长筷将面条与赤红的辣椒酱均匀拌开。酱汁紧紧地包裹着每一根雪白的面条,散发着令人垂涎三尺的光泽,「这是未经岁月沉淀的新酱风味,带着最原始的果香与暴烈。」

        舒涵接过小碗,夹起一口裹满赤红酱汁的面条送进口中。

        第一秒,舌尖感受到的是糯米与麦芽带来的极致甘甜,以及香醋的清爽酸意;但到了第二秒,淳昌辣椒那股积蓄了整整一个夏天的暴烈辛辣,如同火山喷发般在口腔内部彻底炸裂开来!

        「唔——!」

        舒涵的双眼骤然睁大,一股极强烈的辣意顺着舌苔直冲脑门,神经末梢被这股炽热的风味狠狠刺激。舌头彷佛在燃烧,鼻腔瞬间通畅,双耳甚至传来一阵短暂的鸣响。

        但在那股几乎要将人吞噬的辛辣过後,黄豆的鲜香与面条的麦香开始在口中回甘,层次丰富得令人震撼。

        「辣吗?」闵彩在一旁看着她,眼神里带着一丝坏笑与关切。

        舒涵说不出话来,只是频频点头,双颊被辣得通红,眼眶里瞬间蓄满了生理性的泪水。

        那泪水最初只是因为辛辣而泛起,但随着那股滚烫的热流在胸膛里散开,压抑在舒涵心底深处许久的痛苦、焦虑、对创作的绝望,以及情感背叛留下的阴影,竟像找到了一个宣泄的出口般,顺着滚烫的辣意排山倒海般涌了上来。

        滴答。

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