後厨的蒸气与焦糖化香气如往常般蔓延，金属厨具碰撞出冰冷而精准的节奏。
这里是被誉为顶级法餐殿堂的「L''''étoile」後厨，也是陆清晏征战了近十年的战场。作为主厨，她的每一个指令都精确得如同外科手术。金黄酥脆的鸭胸皮、亮得能照出人影的酱汁淋面、摆放得丝毫不差的装饰幼苗——在她手下出餐的每一道菜，都是无可挑剔的艺术品。
「主厨，这是今晚特别菜单的波尔多红酒烩牛肉酱汁，请您试味。」副厨小心翼翼地递过一只白瓷匙。
陆清晏接过瓷匙，眼神专注而冷静。她微微低头，将那深红色的浓郁酱汁送入口中。
那是用牛骨、红酒、香草与根茎蔬菜慢炖了整整四十八小时的精华。依照经验，舌尖应该先迎来红酒微酸的果香，接着是牛骨髓的浓郁脂香，最後是焦糖化蔬菜带出的回甘与黑胡椒的微辣。
然而，舌尖上传来的，只有一片死寂。
没有酸，没有甜，没有咸，甚至连丝毫的香气都没有。那名贵的酱汁在她口中，不过是一团带有温度、黏稠而滑腻的无味液体。
陆清晏的手指微不可察地颤抖了一下。
她面无表情地将瓷匙放下，喉咙微微滚动，将那团无味的液体咽下。「盐度稍显不足，再收浓两分钟。」她的声音依旧冷静得像冬日里的湖水，没有人听出其中的异样。
副厨连忙接过匙子应声退下。
陆清晏转过身，缓缓走到洗手台前，打开冷水龙头。刺骨的冰水泼在脸上，却无法浇熄她内心深处疯狂蔓延的恐惧。
这已经不是第一次了。从半个月前的感冒开始，她的味觉就如同潮水般一点一滴地退去。起初只是对细微香气的迟钝，接着是中度味的丧失，直到今晚——这片曾经为她带来无数荣耀的味觉版图，彻底崩塌成一片荒漠。
对於一位享誉业界的星级主厨来说，失去味觉，无异於音乐家双耳失聪，画家双目失明。
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